重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心：打造“四元三階”文旅學徒人才培養(yǎng)模式

《重慶市文化和旅游發(fā)展“十四五”規(guī)劃》明確，“建立和完善‘政教產(chǎn)學研用’協(xié)同培養(yǎng)機制，加快培養(yǎng)跨界復合型緊缺文化旅游人才”。重慶市黔江職教中心旅游專業(yè)搶抓發(fā)展機遇，立足武陵山區(qū)生態(tài)資源和民族特色文旅產(chǎn)業(yè)，深化產(chǎn)教融合、校企合作，聯(lián)合文旅集團共同開展學徒制人才培養(yǎng)，提高文旅人才本土服務能力，有效解決旅游業(yè)人才資源短缺和服務質量不高的難題，為渝東南武陵山城鎮(zhèn)群經(jīng)濟社會發(fā)展提供人力支撐和智力支持，育人品牌效應顯著增強。

構建政校行企多方協(xié)同育人機制

一是建立校企命運共同體。以政校行企四方協(xié)同發(fā)展、互利共贏為出發(fā)點，從文旅人才培養(yǎng)目標、課程體系、優(yōu)質資源共建共享等方面深入合作，形成人才共育、成果共享、過程共管、責任共擔的互利共贏機制，建成校企命運共同體、產(chǎn)教聯(lián)合體。

二是建立文旅人才共育機制。政校行企共同參與文旅雙基地、現(xiàn)代學徒制、渝東南國家職業(yè)技能鑒定公共實訓基地、武陵山現(xiàn)代服務產(chǎn)業(yè)學院等市級質量工程項目建設6項，培養(yǎng)過程中注重課程內容與導游職業(yè)標準對接，教學過程與景區(qū)講解流程對接，室內課堂理論學習與校外村寨研學結合，推進教育模式改革，共育文旅人才。

三是建立文旅資源共享機制。共建共享師資資源。校企雙方建立企業(yè)技術骨干和專業(yè)教師互兼互聘制度，定期選派專業(yè)教師到企業(yè)進行實踐鍛煉，聘請企業(yè)骨干到校內兼職任教。共建共享基地資源。聯(lián)合國家5A級濯水景區(qū)、十三寨等校內外實訓基地25個，共同打造兼具教學和生產(chǎn)雙重功能、校企雙主體深度合作培養(yǎng)培訓技術技能人才的雙基地。共建共享教學資源。校企共同編寫《服務禮儀》等專業(yè)教材3本，共同開發(fā)教學設計、課件、微課、試題等教學資源68個。

實施“四元三階”文旅學徒人才培養(yǎng)模式

一是校企共研培養(yǎng)方案。根據(jù)企業(yè)崗位需求，與峽谷城文旅集團共同確定人才標準、編制學徒制人才培養(yǎng)方案，將導游員、景點講解員的新規(guī)范、新要求融入教學標準，實現(xiàn)專業(yè)課程與崗位技能融通；雙方共同開展現(xiàn)代學徒制招生面試53人，組建學徒制班1個。

二是校企共建課程體系。基于崗位典型工作任務，校企共建課程體系，將武陵山土家族、苗族等民族文化融入日常教學內容，將民族風土人情嵌入公共基礎課，民族傳統(tǒng)技藝嵌入專業(yè)技能課，民族文化活動嵌入專業(yè)實踐課，開發(fā)基于景點講解、村寨研學、旅游服務、1+X證書等為一體的專業(yè)課程標準7套，共同開發(fā)《武陵山導游基礎知識》等專業(yè)教材4門。

三是校企共施教學實踐。按照“通用—卓越—拔尖”能力遞進的方式，校企共同開展文旅學徒人才培養(yǎng)。通用能力培養(yǎng)階段，聘請企業(yè)師傅講解《武陵山民族文化》等民族文化課程，學習土家族、苗族民族文化，提升學生民族文化素養(yǎng)。卓越能力培養(yǎng)階段，學生在學校實訓基地學習的知識、技能與在企業(yè)學習實踐技能交替進行。學生到企業(yè)開展貼崗實習，由阿蓬江旅行社等企業(yè)的師傅講解和示范教學景點、村寨研學、民族技藝等崗位知識和技能。拔尖能力培養(yǎng)階段，學生到阿蓬江旅行社等企業(yè)開展頂崗實習，提升綜合能力和關鍵能力。

四是校企共施考核評價。建立校企雙導師評價體系，將民族文化、技藝傳承等元素納入考核內容，形成一級指標6個、二級指標14個、觀測點32個。校內評價實行學生積分制管理，采取過程性評價與結果性評價結合方式實施。校外評價由企業(yè)師傅、實習指導教師對學徒頂崗實習、見習期間的職業(yè)素質、職業(yè)態(tài)度和職業(yè)技能進行綜合考核。

為人才培養(yǎng)提供堅實保障

學校旅游專業(yè)成立校企工作委員會和專業(yè)建設委員會，共同編制文旅人才培養(yǎng)標準和課程標準等；校企共同成立現(xiàn)代學徒制工作領導小組，組織專人專項負責學徒培養(yǎng)工作；配備專項建設資金用于基地建設、課程開發(fā)等軟硬件建設；文旅集團在校內建設實景模型沙盤，開發(fā)研學旅行、模擬導游等實訓項目，實現(xiàn)“實習產(chǎn)品”與市場需求相對接；建立技能大師工作室，搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，將西蘭卡普、黔江雞雜等民族元素融入專業(yè)，開發(fā)文旅產(chǎn)品非遺美食等23個。

經(jīng)過多年建設，學校育人成效顯著提高。學生獲國家獎學金1人；獲市級職業(yè)技能大賽一等獎1項、二等獎2項、三等獎1項，市級“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎，非物質文化遺產(chǎn)文旅產(chǎn)品創(chuàng)新設計大賽一等獎2個、二等獎5個。用人單位滿意度達99.5%，父母、學生對學徒培養(yǎng)方式的認可度均達98%。育人能力明顯增強。專業(yè)教師獲市級教學成果一等獎1項，發(fā)表核心期刊論文1篇；主持市級質量工程項目3個、市級規(guī)劃課題1個，主編教材3部；獲市級教學能力等比賽一等獎2項、二等獎2項、三等獎1項。

現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)有效促進了產(chǎn)教深度融合，融合區(qū)域民族文化和產(chǎn)業(yè)特色，傳承民族文化技藝，培育了本土化文旅人才。接下來，重慶市黔江職教中心將進一步總結提煉學徒制培養(yǎng)典型經(jīng)驗與做法，加大力度向全國民族地區(qū)推廣。