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      2023北京市東城區(qū)食育成果匯報會舉行

      發(fā)布時間:2023-07-04 作者:林煥新 來源:中國教育新聞網(wǎng)

      中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)北京7月4日訊(記者 林煥新)“同學們喜歡吃零食嗎?今天,大家可以自己做主,挑一樣自己最喜歡的零食。”北京市第一七一中學附屬青年湖小學校醫(yī)張楠話音剛落,五年級學生紛紛走向零食車,有的拿薯片,有的拿橙汁,有的拿水果……“同學們知道如何合理選擇零食嗎?”張楠由此開啟了一堂生動有趣的食育課。

      這是今天記者在《與“食”俱進 共“育”良才》2023北京市東城區(qū)食育成果匯報會上看到的一幕。《合理選擇零食》課堂以選擇零食為情景,教授學生食育知識、健康飲食的理念和方法,學生們聽得津津有味。

      7月4日,2023北京市東城區(qū)食育成果匯報會在北京市第一七一中學附屬青年湖小學舉行。匯報會上展示了《合理選擇零食》示范課。主辦方供圖

      7月4日,2023北京市東城區(qū)食育成果匯報會在北京市第一七一中學附屬青年湖小學舉行。匯報會上展示了《合理選擇零食》示范課。主辦方供圖

      這是北京市東城區(qū)“健康·提升2025”工程的成效縮影。為全面貫徹落實黨的教育方針,堅持“健康第一”的教育理念,推動青少年學習和體育鍛煉協(xié)調(diào)發(fā)展,身心和諧發(fā)展,東城區(qū)委教工委、教委在“十四五”期間啟動“健康·提升2025”工程。2021年5月至2022年1月,北京市東城區(qū)教科院與首都保健營養(yǎng)美食學會合作開展為期一年的食育講師資格培訓班;2022年9月至2023年7月,繼續(xù)合作開展8所食育示范學校創(chuàng)建工作。

      北京市東城區(qū)教科院副院長宋浩志介紹,對3所學校382名學生的食育效果評估顯示,通過一學年的食育學習,學生對肉類、主食、薯類、雜糧、蔬菜、雞蛋、牛奶等實物的喜好程度明顯增加,對“剩飯菜及時放冰箱”等一些行為的認知有所提高,購買食物時關(guān)注食品標簽、會從健康角度建議家庭食物種類的學生人數(shù)明顯增加,食育有效促進了學生健康素養(yǎng)的提升。

      中國人民大學教授、中國食育專家生吉萍在活動點評中指出,開展食育教育越早越好,要通過食育教育,讓孩子從小掌握食育知識、形成健康飲食觀念,并影響家庭。未來,食育教育還需要通過更豐富的形式、更多的平臺,產(chǎn)生更加廣泛的影響,要探索建立食育評價體系,實現(xiàn)“知信行”統(tǒng)一。

      匯報會由北京市東城區(qū)教委、北京市東城區(qū)教科院主辦,首都保健營養(yǎng)美食學會、北京市東城區(qū)青少年健康中心協(xié)辦。

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