■小題大議
問題來(lái)了
當(dāng)前,很多幼兒園都會(huì)開展種植飼養(yǎng)活動(dòng),植物長(zhǎng)大后可能會(huì)被制作成飯菜,但孩子們養(yǎng)大的動(dòng)物呢?
隨著小動(dòng)物一天天長(zhǎng)大,大人們可能會(huì)說(shuō):“它們的肉一定很鮮美,是時(shí)候吃掉了!”也許對(duì)于成人而言,這是再正常不過的事,可是對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō),這卻是一個(gè)很殘忍的話題。作為教育者的我們,該如何與孩子們共同面對(duì)這樣的問題?
專家觀點(diǎn)
關(guān)于“孩子們養(yǎng)大的動(dòng)物該如何對(duì)待”這一問題,有的人認(rèn)為可以將其吃掉,理由是飼養(yǎng)小動(dòng)物就是為了提供食物,成為人類的食物是動(dòng)物價(jià)值的體現(xiàn);而有的人認(rèn)為不可以,因?yàn)楹⒆訉?duì)自己喂養(yǎng)大的動(dòng)物有感情,宰殺食用太過殘忍。幼兒園飼養(yǎng)的動(dòng)物歸宿究竟是什么,反映了教師對(duì)待動(dòng)物的根本態(tài)度,關(guān)乎幼兒身心健康和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。
“入口”還是“入心”,折射出不同的動(dòng)物觀
幼兒園教育中存在很多對(duì)關(guān)系,如成人與兒童的關(guān)系、人與自然的關(guān)系等。我們關(guān)注較多的是教師與幼兒的關(guān)系,對(duì)人與自然的關(guān)系關(guān)注較少,幼兒教育中人類中心主義問題未引起重視。
進(jìn)入21世紀(jì),我們需要重新考量人與自然的應(yīng)然關(guān)系。人與動(dòng)物的關(guān)系是其重要組成部分,人對(duì)動(dòng)物的態(tài)度是人對(duì)自然態(tài)度的縮影。根據(jù)對(duì)人與動(dòng)物關(guān)系的不同認(rèn)識(shí),可將動(dòng)物觀分為人類中心主義和非人類中心主義兩類。
人類中心主義認(rèn)為,在人與動(dòng)物的關(guān)系中,人是道德關(guān)懷的唯一對(duì)象,動(dòng)物自身沒有內(nèi)在價(jià)值和利益可言,僅供被人類利用而存在。在人類中心主義指導(dǎo)下,人們無(wú)視動(dòng)物的自在目的性,僅強(qiáng)調(diào)利用動(dòng)物的食用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、娛樂價(jià)值等,對(duì)動(dòng)物的生命缺乏尊重和敬畏。
非人類中心主義則主張將自然納入道德關(guān)懷范圍,強(qiáng)調(diào)人類對(duì)自然的義務(wù)和責(zé)任。動(dòng)物和人類一樣具有自在目的性,同時(shí)又相互依賴,彼此依存,共生共榮。應(yīng)停止對(duì)動(dòng)物居高臨下、任意宰割的做法,以朋友的視角平視動(dòng)物。當(dāng)人的非基本利益(如娛樂、奢侈消費(fèi)等)與動(dòng)物的基本利益(如生命和安全)發(fā)生沖突時(shí),動(dòng)物的基本利益優(yōu)先;當(dāng)人的基本利益(如生命和安全)與動(dòng)物的基本利益發(fā)生沖突時(shí),人的基本利益優(yōu)先。非人類中心主義強(qiáng)調(diào)人類要善待動(dòng)物、尊重動(dòng)物并合理利用動(dòng)物。
基于此,主張將幼兒飼養(yǎng)的動(dòng)物宰殺食用,其本質(zhì)是人類中心主義動(dòng)物觀;而主張將動(dòng)物視為陪伴幼兒成長(zhǎng)的“重要他人”并飼養(yǎng)至終老,則是非人類中心主義動(dòng)物觀的體現(xiàn)。
食用自己飼養(yǎng)的動(dòng)物,會(huì)傷害幼兒的心理
幼兒園飼養(yǎng)的動(dòng)物如果“入口”,不利于幼兒的身心健康。幼兒園飼養(yǎng)活動(dòng)是幼兒行動(dòng)、認(rèn)知和情感整體參與的綜合性活動(dòng)。幼兒長(zhǎng)期喂養(yǎng)動(dòng)物,觀察動(dòng)物的外形特征、生活習(xí)性及與生存環(huán)境之間的關(guān)系,由于“泛靈論”思維而將動(dòng)物視為與自己一樣的生命,在照料動(dòng)物的過程中傾注情感,對(duì)動(dòng)物負(fù)責(zé),看著動(dòng)物漸漸長(zhǎng)大,體驗(yàn)到自我生命的價(jià)值,并與動(dòng)物建立情感聯(lián)結(jié)。幼兒親自養(yǎng)大的動(dòng)物會(huì)進(jìn)入他們的生命世界,與其融為一體,成為不可代替的、獨(dú)一無(wú)二的“它”。
因此,當(dāng)成人將幼兒親自養(yǎng)大的動(dòng)物殺了吃時(shí),幼兒會(huì)感到心痛,為沒能保護(hù)動(dòng)物而感到自責(zé)和羞愧,產(chǎn)生無(wú)能感。同時(shí),在飼養(yǎng)動(dòng)物過程中,教師先是要求幼兒照料和愛護(hù)動(dòng)物,但當(dāng)最終的安排是將動(dòng)物殺了吃時(shí),曾經(jīng)那么令人信任的愛的關(guān)系突然間質(zhì)變?yōu)橐粓?chǎng)“陰謀”,使幼兒對(duì)成人和周圍環(huán)境失去信任感和安全感。有些幼兒為了避免再次心痛,此后對(duì)待動(dòng)物會(huì)選擇冷漠,不再付出情感,有些幼兒則向成人學(xué)會(huì)了功利地對(duì)待動(dòng)物。此外,食用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的肉類也對(duì)幼兒的身體健康不利。
更為重要的是,這種做法不利于生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。我國(guó)一貫強(qiáng)調(diào)積極推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè),促進(jìn)人與自然和諧共生。教育作為培養(yǎng)人的社會(huì)活動(dòng),應(yīng)承擔(dān)起生態(tài)文明建設(shè)的教育責(zé)任和使命。兒童期是養(yǎng)成生態(tài)可持續(xù)發(fā)展態(tài)度和行為習(xí)慣的關(guān)鍵期,諸多研究表明,成人對(duì)待動(dòng)物的態(tài)度與其童年經(jīng)歷有關(guān)。童年有動(dòng)物飼養(yǎng)經(jīng)歷的兒童,成年后往往更關(guān)心動(dòng)物的生命和福利。幼兒階段最適合培養(yǎng)幼兒對(duì)人與自然和諧發(fā)展負(fù)責(zé)任的態(tài)度,因?yàn)楹⒆釉皆缰缿?yīng)對(duì)自然和環(huán)境負(fù)責(zé),就會(huì)越長(zhǎng)時(shí)間保持這種認(rèn)識(shí)。幼兒具有親生物性,幼兒的動(dòng)物情結(jié)若被利用得好,就會(huì)對(duì)幼兒發(fā)展具有諸多積極意義?;谌祟愔行闹髁x的幼兒園動(dòng)物教育,將會(huì)延續(xù)人與動(dòng)物對(duì)立的關(guān)系,加劇生態(tài)危機(jī),不利于生態(tài)可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)主義生態(tài)文明建設(shè)。
幼兒園教育應(yīng)肩負(fù)起“生態(tài)關(guān)切”的時(shí)代責(zé)任
作為專門教育機(jī)構(gòu),幼兒園不同于養(yǎng)殖場(chǎng)或家庭,不應(yīng)以追求經(jīng)濟(jì)效益和食用價(jià)值為目的。尤其在人類中心主義盛行的當(dāng)下,幼兒園教育更應(yīng)肩負(fù)起“生態(tài)關(guān)切”的時(shí)代責(zé)任,致力于傳播促進(jìn)人與動(dòng)物和諧共生所需要的非人類中心主義的動(dòng)物倫理觀,從小培養(yǎng)幼兒將動(dòng)物視作平等生命、敬畏自然、珍愛生命的觀念。
回溯我國(guó)百年來(lái)幼兒園課程政策性文件發(fā)現(xiàn),飼養(yǎng)動(dòng)物一直是幼兒園教育的組成部分,但動(dòng)物教育目的觀經(jīng)歷了從人類中心向非人類中心的變遷。1932年的《幼稚園課程標(biāo)準(zhǔn)》要求幼兒認(rèn)識(shí)常見的家禽和家畜;1951年的《幼兒園暫行教學(xué)綱要(草案)》要求幼兒認(rèn)識(shí)動(dòng)物、愛護(hù)動(dòng)物,了解動(dòng)物的生長(zhǎng)變化及其與人們的關(guān)系,辨別益蟲和害蟲;1981年的《幼兒園教育綱要(試行草案)》基本延續(xù)了1951年的綱要精神,指出幼兒應(yīng)認(rèn)識(shí)動(dòng)物的外形特征、習(xí)性、功用和危害,辨別益蟲和害蟲,保護(hù)益蟲、消滅害蟲;2001年的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》和2012年的《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》則強(qiáng)調(diào)幼兒應(yīng)愛護(hù)動(dòng)物,知道尊重和珍惜生命、保護(hù)環(huán)境,但對(duì)如何有效實(shí)施還缺乏具體指導(dǎo)。
從歷史的視角來(lái)看,不同的動(dòng)物觀及動(dòng)物教育目的觀有其不同的適用背景。在溫飽問題未解決的物質(zhì)匱乏時(shí)代,為了維持人類的基本生存需要,從對(duì)人類自身有利的角度出發(fā)愛護(hù)動(dòng)物可以被理解;在物質(zhì)豐裕但生態(tài)可持續(xù)發(fā)展面臨巨大挑戰(zhàn)的當(dāng)下社會(huì),人類應(yīng)摒棄人類中心主義的動(dòng)物觀,轉(zhuǎn)變?yōu)榉侨祟愔行闹髁x的動(dòng)物觀。幼兒園作為專門的教育機(jī)構(gòu),在動(dòng)物飼養(yǎng)中應(yīng)關(guān)注動(dòng)物的權(quán)利和福利,尊重動(dòng)物生命,加強(qiáng)動(dòng)物保護(hù),重構(gòu)人與動(dòng)物的和諧關(guān)系,這是幼兒園教育的時(shí)代使命。
培養(yǎng)幼兒對(duì)動(dòng)物生命的尊重和關(guān)心
為動(dòng)物安置舒適的“家”。動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)地應(yīng)盡量符合動(dòng)物的自然生存環(huán)境,能讓動(dòng)物的天性得到表達(dá),并使其康樂。例如,對(duì)于喜歡群居的動(dòng)物,舒適的“家”中應(yīng)有同伴。對(duì)于新來(lái)的動(dòng)物,舒適的“家”中還應(yīng)有其熟悉的物品。
將動(dòng)物視作班級(jí)成員,科學(xué)照料,關(guān)心愛護(hù)。為動(dòng)物提供適宜、足夠的食物和水,確保其免受饑渴,保持健康和活力;定期對(duì)動(dòng)物進(jìn)行身體檢查、驅(qū)蟲和疫苗接種,及時(shí)診治動(dòng)物疾??;及時(shí)清理糞便,確保動(dòng)物的“家”清潔衛(wèi)生。
動(dòng)物觀察學(xué)習(xí)應(yīng)遵循動(dòng)物倫理原則。不可隨意將動(dòng)物作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,以動(dòng)物的痛苦、傷病甚至死亡為代價(jià)滿足幼兒的知識(shí)學(xué)習(xí)。培養(yǎng)幼兒對(duì)動(dòng)物生命的尊重和關(guān)心,遠(yuǎn)比知識(shí)學(xué)習(xí)更重要。
做好幼兒飼養(yǎng)動(dòng)物過程中的安全防護(hù)。選擇體形較小、性情溫順的動(dòng)物進(jìn)行飼養(yǎng),且所有動(dòng)物入園前,須經(jīng)當(dāng)?shù)貙I(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查,并進(jìn)行疫苗接種。定期對(duì)動(dòng)物進(jìn)行身體檢查、驅(qū)蟲和疫苗接種。建立幼兒與動(dòng)物接觸的日常規(guī)范,如不給動(dòng)物過度喂食,不親吻動(dòng)物,與動(dòng)物接觸后及時(shí)洗手等。還應(yīng)建立應(yīng)急處理機(jī)制,如被動(dòng)物傷害后的緊急醫(yī)學(xué)處理、動(dòng)物生病后的暫時(shí)隔離等。
對(duì)動(dòng)物死亡后的尸體進(jìn)行妥善處理,并對(duì)幼兒進(jìn)行生命教育。一是可探索動(dòng)物死亡的原因,體驗(yàn)保護(hù)生命的意義,并提高飼養(yǎng)動(dòng)物的本領(lǐng)。二是可根據(jù)動(dòng)物死亡原因及體形大小等因素,考慮選擇深埋土葬或火化等無(wú)害化處理方式?;鸹蟮膭?dòng)物骨灰,可以埋到樹下,讓骨灰成為有利于植物生長(zhǎng)的肥料。三是為動(dòng)物舉行“葬禮”,可請(qǐng)幼兒通過語(yǔ)言、圖畫、泥塑等方式,表達(dá)與動(dòng)物相處的有意義的事件或?qū)?dòng)物的思念等。四是對(duì)幼兒進(jìn)行生命教育,讓幼兒領(lǐng)會(huì)生命短暫,要更加珍惜生命。
(作者單位系南京師范大學(xué))
教師聲音
忽視情感等于漠視生命
立艷
幼兒園里飼養(yǎng)區(qū)的動(dòng)物,比如雞、鴨、兔子、鴿子,在孩子一天天的照顧中一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)大,孩子對(duì)這些小動(dòng)物投入了感情、花費(fèi)了時(shí)間。人是感情動(dòng)物,尤其是孩子,天生富有愛心與同情心。當(dāng)人對(duì)某種東西付出了時(shí)間、心血和精力,它就被賦予了情感上的意義。雞不再是雞,它是一個(gè)很重要的生命存在,就像家人、朋友或孩子一樣。我們可以通過飼養(yǎng)小動(dòng)物給予孩子生命教育,生命教育并不是教孩子認(rèn)識(shí)殘忍的真相,而是教孩子學(xué)會(huì)愛。
(作者單位系陜西省西咸新區(qū)空港新城花園幼兒園)
幫助孩子理解生命的意義
丁嘉
我的觀點(diǎn)肯定是不吃。不僅如此,還要用儀式為生命善后,賦予其更深的意義——生命教育。有一天,幼兒園大班的孩子發(fā)現(xiàn)班級(jí)養(yǎng)的金魚“翻肚子了”,于是引發(fā)了給金魚善后的話題。接下來(lái),我們開啟了一系列關(guān)于生命的探索,還舉行了和金魚告別的儀式,掩埋了金魚,讓它的身體成為土壤的營(yíng)養(yǎng),以另外一種方式延續(xù)生命。因?yàn)樗劳鰧?duì)于孩子來(lái)說(shuō)是未知的,所以我們需要借助一些孩子能懂的內(nèi)容,幫助他們理解生命的意義。
(作者單位系長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)教育局白沙灣幼兒園)
告知孩子飼養(yǎng)動(dòng)物的目的
陳亞飛
如果一開始飼養(yǎng)的時(shí)候,孩子知道該動(dòng)物是用來(lái)吃的,那么就會(huì)比較自然地接受“動(dòng)物養(yǎng)大了要被吃掉”這個(gè)現(xiàn)實(shí)。如果一開始飼養(yǎng)的時(shí)候,孩子不知道該動(dòng)物是用來(lái)吃的,那么當(dāng)成年人宰殺小動(dòng)物時(shí),對(duì)孩子來(lái)說(shuō)就是非常殘忍的,宰殺就成了“屠殺”,會(huì)給孩子留下長(zhǎng)時(shí)間的陰影或抹不去的回憶。因此,我的建議是:飼養(yǎng)小動(dòng)物,如果是用來(lái)吃的,請(qǐng)一開始就跟孩子說(shuō)明,如果不是用來(lái)吃的,請(qǐng)不要隨意宰殺。
(作者單位系寧波市鎮(zhèn)海區(qū)招寶山街道西門幼兒園)
《中國(guó)教育報(bào)》2023年04月02日第3版
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