中國(guó)18城市兒童生長(zhǎng)發(fā)育白皮書發(fā)布

中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（記者 孫謙）12月5日，《中國(guó)18城市兒童生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充消費(fèi)者認(rèn)知白皮書》在京發(fā)布。該白皮書由雀巢健康科學(xué)小佳膳攜手孩子王、麥肯健康合作完成，其在全國(guó)18城市進(jìn)行了調(diào)研，旨在向公眾介紹全國(guó)一二三線城市1-10歲兒童生長(zhǎng)發(fā)育和及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的認(rèn)知現(xiàn)狀，以期為中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充提供更加專業(yè)、科學(xué)的解決方案。

哪些因素影響孩子生長(zhǎng)發(fā)育？

從白皮書中看，影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育最直接相關(guān)的因素包括飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)及外部環(huán)境等方面的因素，其中就餐習(xí)慣不好、挑食偏食等不良飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)攝入不足等因素，與兒童生長(zhǎng)發(fā)育落后的相關(guān)性較高。這些現(xiàn)象普遍存在于受訪的全部?jī)和?，提示家長(zhǎng)應(yīng)該對(duì)這些現(xiàn)象給予必要的重視和干預(yù)，從而促進(jìn)兒童的健康成長(zhǎng)，及時(shí)改善生長(zhǎng)發(fā)育狀況。

當(dāng)日發(fā)布會(huì)上，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院兒童保健中心主任醫(yī)師、知名專家劉莉表示，在多種可能對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育造成不同程度的影響的因素中，營(yíng)養(yǎng)是兒童生長(zhǎng)發(fā)育最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，兒童的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、抵抗力下降、智力發(fā)展緩慢、學(xué)習(xí)能力下降，甚至對(duì)其成年后的健康和發(fā)展也會(huì)產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的不利影響。

并且此次調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)1-10歲兒童中生長(zhǎng)發(fā)育落后的兒童比例高達(dá)14.6%。而據(jù)《中國(guó)衛(wèi)生健康統(tǒng)計(jì)年鑒2018》顯示，全國(guó)范圍10歲以內(nèi)年齡段的兒童數(shù)約為1.47億人，以此估算，全國(guó)范圍內(nèi)身高發(fā)育及體重發(fā)育低于P10的兒童數(shù)量龐大，值得每位家長(zhǎng)關(guān)注和警惕，需要對(duì)于這些生長(zhǎng)發(fā)育落后的兒童給予重點(diǎn)關(guān)注并及早干預(yù)。

面對(duì)生長(zhǎng)遲緩，家長(zhǎng)怎么辦？

1.需科學(xué)認(rèn)知孩子生長(zhǎng)水平

白皮書顯示，90.0%的受訪家長(zhǎng)認(rèn)為自己孩子的生長(zhǎng)發(fā)育狀況是達(dá)標(biāo)的，但實(shí)際上這其中15.1%的兒童身高發(fā)育落后，7.3%的兒童體重發(fā)育落后，這說(shuō)明仍有部分家長(zhǎng)對(duì)自己孩子生長(zhǎng)發(fā)育情況的認(rèn)知與實(shí)際之間存在較大的差異。因而家長(zhǎng)需要科學(xué)認(rèn)識(shí)孩子生長(zhǎng)水平，從而及時(shí)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

2.提倡使用科學(xué)的生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估方法和工具

調(diào)查結(jié)果顯示，有9%的家長(zhǎng)采用目測(cè)或與同齡兒童對(duì)比等不科學(xué)的方法進(jìn)行評(píng)估，而生長(zhǎng)發(fā)育落后兒童中也有12.8%的家長(zhǎng)此方法進(jìn)行評(píng)估。專家建議，兒童的定期體檢是非常重要的，它可以幫助家長(zhǎng)及時(shí)監(jiān)測(cè)和發(fā)現(xiàn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，做到及早發(fā)現(xiàn)、及早干預(yù)，而科學(xué)易用的評(píng)估工具可以幫助家長(zhǎng)在家中或應(yīng)用智能手機(jī)即可有效地監(jiān)測(cè)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的狀況，例如兒童生長(zhǎng)發(fā)育曲線圖及相應(yīng)的手機(jī)應(yīng)用程序等。因此，家長(zhǎng)應(yīng)進(jìn)行學(xué)習(xí)使用科學(xué)有效的生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估方法以及科學(xué)評(píng)估工具。

3.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是關(guān)鍵

就目前的我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)發(fā)育現(xiàn)狀而言，不合理膳食行為比例較高，挑食、偏食、邊吃邊玩等不良飲食習(xí)慣普遍存在于受訪兒童中。值得注意的是，在生長(zhǎng)發(fā)育落后兒童中，挑食偏食等不良飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)吸收不良、孩子經(jīng)常生病及精神狀態(tài)不佳的現(xiàn)象發(fā)生的比例顯著高于正常兒童，而對(duì)于有這些現(xiàn)象的兒童來(lái)說(shuō)，進(jìn)行額外的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是十分必要的，尤其是可以選擇富含營(yíng)養(yǎng)素均衡全面的兒童全營(yíng)養(yǎng)配方粉。

當(dāng)前我國(guó)兒童的日常膳食主要依靠家長(zhǎng)或撫養(yǎng)人來(lái)安排，因此對(duì)家長(zhǎng)開(kāi)展科學(xué)合理的膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳是提高其營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知水平，保證兒童平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)、健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。

白皮書顯示，有77.3%的受訪家長(zhǎng)表示，目前正在給予兒童額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)保健品。20.7%的正常兒童和21.9%的生長(zhǎng)發(fā)育落后兒童的家長(zhǎng)選擇兒童全營(yíng)養(yǎng)配方粉，這說(shuō)明全營(yíng)養(yǎng)配方粉已成為受訪兒童日常飲食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的重要選擇之一。